老婆的扇贝张开口了还能吃（老婆的扇贝张开口了还能吃不）

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• 1、昨天早上买的扇贝还活着,开了四个多小时的车回家,然后泡凉水里,今天...

• 2、扇贝的壳和肉都分离了,这是坏了吗?为什么会这样?还能吃吗?

• 3、扇贝张嘴了还能吃吗

昨天早上买的扇贝还活着,开了四个多小时的车回家,然后泡凉水里,今天...

1、冷冻扇贝肉处理步骤如下：买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。用小刀，将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。

2、一是扇贝生命力比较强，因是海产品，一般商家也是放在海水里出售的，所以带咸味是很正常的 ；二来井水比较凉，氧气充足，所有活着也是对的。

3、如果是鲜活的扇贝，是不能进行冷冻的，若实在需要保存，先不要清洗扇贝，在扇贝表面上抹一些食盐，再用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱里冷冻保存，可以存放很长一段时间。如果没有冰箱，可以将扇贝放在常温下保存。

4、清洗扇贝还可以用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡扇贝，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，扇贝不爱张嘴。

5、活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。如果要吃，炒熟或者蒸熟，壳张开是活的，不张开是死的。

6、对于还活着的新鲜扇贝来说，其生理状态一般分为两种：一种是开壳的状态，而另一种是闭壳的状态。

扇贝的壳和肉都分离了,这是坏了吗?为什么会这样?还能吃吗?

1、本人认为对肉质影响不大老婆的扇贝张开口了还能吃，只要水源没问题。但是一旦发现肉壳分离请一定不要食用。

2、鲜活扇贝从外观看壳是紧闭老婆的扇贝张开口了还能吃的老婆的扇贝张开口了还能吃，或者触碰贝肉贝壳能闭合。如果壳张开，闻着有腥臭味，就是不新鲜了。

3、扇贝张开口了还能吃的。活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。

4、商户为了节省成本，循环利用扇贝壳，配上冰冻扇肉，“组装”烤扇贝 。问烧烤店店员为什么烤扇贝的壳和肉是分离的，店员解释：因为扇贝壳很脏，需要壳肉分开彻底清洗。

5、还能吃。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

6、不能吃的。已经张开壳了，说明已经死亡，而养殖在水里的，就需要开口的了，口开得不大，露出一点缝，有时候会露出小触角，用手一触，就会缩进去，而且还会吐泡泡，这种就是活的。

扇贝张嘴了还能吃吗

扇贝张开口了还能吃的。活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。

张开了的扇贝是已经死了的，若是当天死的还可以继续使用，若不敢确定是当天死的最好不要食用，扇贝的种类：栉孔扇贝 这种贝类生长较快，肉味鲜美，营养丰富，干制品干贝为名贵海珍品。

扇贝只要煮熟了之后他开口了就是可以吃的，因为在煮的过程中，新鲜的扇贝他就会逐渐将口打开 如果不新鲜的话，它这个口会一直闭着的 。

扇贝开口就不能吃了，因为这样的扇贝已经死了的，开口的扇贝已经被细菌污染了人吃了会肚子疼的，对身体不好的，严重的容易中毒的。